Z Kaleráb Gigant
Semienka kalerábu môžete vysievať už vo februári alebo marci do sadbovačov. Od apríla je možné presadiť mladé rastliny na záhon. Výsevná hĺbka je 0,5 cm, a pri teplote 15 – 20 °C klíčenie trvá 1 – 2 týždne.
Kaleráb preferuje slnečné stanovisko a pôdu, ktorá je ťažšia, hlinitá alebo hlinito-piesčitá. Najlepšie sa mu darí v záhone, kde boli predtým pestované koreňová zelenina, strukoviny, paradajky alebo papriky. Odporúčaný spon je 40 x 30 cm, u skorých odrôd je možné ho zmenšiť. Pravidelná a dostatočná zálievka je nevyhnutná na prevenciu praskania a drevnateniu buliev.
Po presadení sa odporúča zakryť rastliny netkanou textíliou, ktorá pomáha znížiť rozdiely medzi dennou a nočnou teplotou a chráni rastliny pred škodcami.
Kaleráby sa odporúča zberať v mladom štádiu, keď majú najlepšiu chuť. Uchovávať ich môžete na chladnom mieste vo vlhkom piesku.